Baka baka liten kaka

Råkade snubbla över ett recept på choklad- och kokosrutor. När jag och Daniel var på "välkommen till Sollentuna"-busstur tidigare i höstas så bjöd de på något liknande och jag började redan då fundera på att härmas. De hade tranbär och mandel tror jag i toscan men det borde ju gå att improvisera. Som alltid när jag lagar mat, jag följer bara recepten lite halvhjärtat och gör resten som jag vill. Jag ser receptet som inspiration snarare än en definitiv anvisning. Dock brukar jag vara noggrannare när det gäller bakning än mat, men det här är ju som upplagt för konstnärlig frihet. Skriver i alla fall ner receptet här så att jag kan hitta tillbaka till det lite snabbt och enkelt när jag väl har tid och lust.

 

Choklad- och Kokosrutor

 

Chokladkaka

175 g mjukt smör

3 dl strösocker

1 ½ dl kakao av god kvalitet 

½ dl ljus sirap

1 nypa salt

3 ekologiska ägg

1 ½ dl vetemjöl

 

Toscasmet

75 g smör

1 ½ dl ljus sirap

¾ dl matlagningsgrädde

3 dl strösocker

200 g kokosflingor

 

 

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt.

3. Rör ner kakao, sirap och salt.
4. Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
5. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten.
6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30–35 minuter. Prova med en sticka, stickan ska vara lite kladdig. Låt kakan svalna.
 Smält smör, sirap, matlagningsgrädde och strösocker till i en kastrull och koka samman 5 minuter. Tillsätt kokosflingor och låt koka upp. 
Häll toscan över kakan och grädda ytterligare 10 minuter.

 

Smygstart

Kvällsfika!

Vardagsrum

Arbetet med vardagsrummet går framåt. Igår var pappa här och fixade, gamla dörröppningen mellan köket och vardagsrummet är numer igensatt från båda hållen. Dessutom satte jag igång och testmålade väggarna. Vi har slitit ned de gamla tapeterna och slipat, och nu verkar det som att vi inte behöver göra jättemycket mer innan det är dags att tapetsera igen. Kul! 

Nästa helg tänkte jag och Daniel åka och titta på tapeter. Boråstapeter släpper en ny kollektion nu på onsdag och jag har sett en bland dessa som kanske kan fungera som fondvägg. Eventuellt. Vi behöver i varje fall hitta tapeter snart, soffan kommer vecka 49 (samma vecka som tredje advent) så då ska allt annat vara klart! :)

Let it snow

Inatt har det snöat igen. Jag är riktigt imponerad av vädret i år som inte smälte bort den första snön direkt. Och nu har det fyllts på med nytt vitt. Det är så skönt att världen blir ljusare bara snön kommer på plats. Är det något som är en bristvara under den här årstiden så är det ju ljus. Och det är ju bara trevligt om snön vill hjälpa till att ljusa till det lite. Och idag är det bara tre veckor kvar tills det är socialt accepterat att sätta upp julbelysning, så att man kan hjälpa till lite själv också. Underbart.

Lite på samma tema, se vad jag hade på smörgåsen till frukost! Jag lovar, det är inte julskinka, utan helgskinka som bara är rimmad och kokt. Ingen griljering.  Smakar lite som jul ändå! :)

Önskelistan

Nu på morgonen kom ett bud med ett paket. Han liknade nästan tomten, mannen från postnord, med sitt vita skägg. Och med sig hade han denna lilla fining från Danmark:

Årets första julklapp! Och så fint inslagen, gillar verkligen läderbandet. Nackdelen med färdiginslaget är förstås att jag inte får se själva presenten mer än på bild förrän den ska ges bort. Just denna julklapp kommer dock inte behöva vänta hela vägen till julafton, utan överlämnas nog ungefär första advent. Tre veckor kvar! Åh så roligt! 

Då återstår bara den stora frågan. Vad önskar sig alla i julklapp?

Ja se det snöar!

Redan igår kväll, på vägen hem från dansen, kom årets första snöflingor! Visserligen regnblandade men ändå. Och idag när Daniel skulle gå sa han att det hade snöat, och ja! Ett vitt fint lager låg över gården. Jag blev ju inte mindre julpeppad av detta så här kommer en jullista som jag hittade på Johannas julblogg (johannasjul.se):

JYLPYNT

Elljusstakar - Adventsstjärnor

Trendig adventsljusstake - Traditionell adventsljusstake

Tomtar - Änglar

Rödgran - Kungsgran

Toppstjärna - Toppspira

Julgranskulor - Julgranspynt - dock svårt med katt som vill leka

Gamla kulor - Nya kulor - jag vill nog helst ha lite blandat, men i år har vi inget att utgå ifrån

Smällkarameller - Flaggspel

Glitter - Pärlband - även detta svårt med katt men eftersom det är fint med guldiga pärlor så går det med

Moderna/trendiga färger - Klassiska färger

Änglaspel - Kulljusstakar

Krubba - Kyrka

Julbock - Julkärve

Hyacinter - Julstjärnor

Lyktor - Marschaller

JULMAT

Skinka - Revbensspjäll

Sill - Julkorv - uäck!

Prinskorv - Köttbullar

Lax - Kalvsylta

Janssons frestelse - Potatis

Rödbetssallad - Sillsallad

Dopp i grytan - Lutfisk 

Julmust - Julöl

Nubbe - Mumma 

Risgrynsgröt - Ris à la Malta

JULGOTT

Pepparkakor - Lussekatter

Knäck - Kola

Marsipangrisar - Polkagriskäppar

Eget pepparkakshus - Köpt pepparkakshus - lever dock med uppfattningen att detta är svårt

Ischoklad - Chokladpraliner

Rocky Road - Tryfflar

Skumtomtar - Risbräck

Aladdin - Paradis

Nonstop - Twistpåse

JULMUSIK

Stilla natt - O helga natt

Det strålar en stjärna - Gläns över sjö och strand

Nu tändas tusen juleljus - Jul, jul, strålande jul

Sankta Lucia (ljusklara hägring) - Natten går tunga fjät

Staffansvisan (vi tackom nu så gärna) - Staffansvisan (stjärnorna de tindra så klara)

Ett barn är fött på denna dag - När juldagsmorgon glimmar

Bereden väg för herran - Hosianna - jag kan inte sjunga dessa så jag vet inte vilka de är...

We Wish You A Merry Christmas - Joy To The World

Ding Dong Merrily On High - Deck The Halls

Away In A Manger - Hark The Herald Angels Sing

Jingle Bells - Let It Snow

Last Christmas - Do They Know It's Christmas

Fairytale of New York - Happy X-mas (War Is Over)

Ja, jag erkänner, jag var tvungen att sjunga för att komma på vilka låtarna var. Och det var en del okända. Kanske dags att öppna julspellistan på Spotify snart...

JUL-TV

Kalle Anka - Karl-Bertil Jonsson

Sunes jul - Mysteriet på Greveholm

Trolltider - Ture Sventon

Tjuvarnas jul - Dieselråttor och sjömansmöss

Teskedsgumman - Fem myror är fler än fyra elefanter

Tomtemaskinen - Pelle Svanslös

Home Alone - The Santa Clause

The Polar Express - A Christmas Carol (Disney)

Christmas Vacation - How the Grinch Stole Christmas

Love Actually - The Holiday

Tomten är far till alla barnen - Fanny & Alexander

JULTRADITIONER

Julbord - Julmarknad

Midnattsmässa - Julotta

Luciatåg - Julspel

Julbord till lunch - Julbord till middag

Klappar med rim - Klappar utan rim

Tejpa paket - Lacka paket

Ge klappar - Få klappar

Köpt julpynt - Hemmagjort julpynt - både och!

Julklappsutdelning på förmiddagen/eftermiddagen - Julklappsutdelning på kvällen - alltså egentligen, men vi har det i flera omgångar eftersom vi firar på två ställen på julafton

Hemma - Borta/utomlands

Barmark - Snö

Paketkalender - Chokladkalender - har bara provat 10 kr varianten på choklad och sen smakar plast. Sen hade jag ju the Body Shops adventskalender förra året och det var ju helt underbart.

Julbak - Julpyssel

Torsdag

Är på bussen mot Sollentuna c för att träffa en kompis. Vi tänkte sitta på café och plugga idag. Vem har sagt att examensarbetet måste skrivas i ensamhet liksom. Det ska bli trevligt ialla fall.
Daniel slutar tidigt idag så jag ska möta upp honom vid Hötorget i eftermiddag för att gå och kika på soffor på Mio. Kanske lurar in honom att titta på julbelysning också när vi ändå håller på. Efteråt ska vi möra upp pappa och äta middag inne i stan nånstans.
Sammantaget en rätt mysig torsdag inplanerad :)

Ers kungliga Fjantighet

Bifogar en bild på världens fjantigaste fjantkatt. Eller Ers kungliga Fjantighet som Daniel kallar honom

 

Hej bloggen!

Tänkte att det kunde vara kul att testa att skriva här igen. Vi får se hur länge det håller. Så... vad har hänt på 2,5 år? Tja du. Inte så mycket höll jag på att säga. Fast det stämmer väl inte. Jag, Daniel och Cocos bor numer i vår lägenhet i Sollentuna. Vi håller för fullt på att renovera vardagsrummet nu. Jag är på termin 8 på läkarprogrammet och håller alltså på att skriva mitt examensarbete. Och jag är sjukt taggad på jul!

Det var väl ungefär det.

Så, alltså, det här med jul. Mindre än två månader kvar. Det som är både kul och lite jobbigt är att vi är ganska nollställda på julpyntsfronten. Vi har mina två Skansentomtar,  en stjärna att hänga i något fönster och tomtens verkstad och ett pepparkakshus i Lego från förra året. Jag är så taggad på att åka till Mall of Scandinavia någon dag och gå och titta i Legobutiken! Visserligen har jag redan sett ut vad årets tillskott till min julby ska bli, men det är så himla kul att gå där och titta. Nej, man kan inte bli för gammal för Lego. Det är ju även ett relativt kattsäkert julpynt som i varje fall inte går i tusen bitar om han har ner det i golvet.

Utöver Lego har jag tänkt köpa tjockare gardiner till sovrummet. Funderar på röda i sammet men inser att de kommer bli vita av en viss pälsboll. Funderingen kvarstår dock ändå eftersom vi måste ha ventilen bredvid fönstret öppen året om. Redan nu i oktober är de kallt och samtliga element är på max. Känns ju sådär. Så fodrade gardiner? Var hittar man såna? Estetiskt tilltalande är ett krav och jag vill inte sy.

Sen är det detta med gran. Jag är inne på att skaffa en granliknande krukväxt som kan pyntas lite. Eller motsvarande fast konstgjord. Dessa finns på Ikea, men jag har inte sett dem i verkligheten. Tänker att det kunde vara fint att sätta "granen" i en röd kruka och sen pynta med en massa lampor och kattsäkra rosetter.

Och alltså lampor... Vi behöver ju stjärnor eller ljusstakar till fönstren! Och gärna en ljusslinga till balkongen (om det går, har inte funderat på det här med eluttag än) för världen blir ju så mörk. Mitt stora problem är att så fort jag frågar Daniel så rycker han på axlarna och säger att han inte vet hur vi ska göra. Så antingen har jag fria händer... eller så kommer han bara (som vanligt) säga att alla mina förslag är dåliga utan att komma med några egna. Jag har inte ännu kommit på vilket. Jag gissar (hoppas) på det första även om det vore trevligt med lite hjälp.

Ja vi får se. Som sagt nästan två månader kvar.

Gud vad mycket text det blev! -.-'

Like that cat in the window, who keeps wishing for some wings to take a ride.

Lillen fyller halvår idag. Firades med blötmat till frukost, kalkon och kyckling. Slurp sa det, sen var allt slut. Han fick fyra nya råttor och en fjäderpinne redan förra veckan, så det får räcka.

 Han är helt slutkörd efter ytterligare en helg hemma hos fröken Tessy.

Be my day, honey be my night.

En dag i Cocos liv. Busa. Busa. Busa. Sova. Busa. Busa.

Oh, baby, it's cold outside.

Julpyntning tidigt i år, i samband med julbak och snö. Tre sorters julgodis, lussebullar och dubbel sats tekakor. Bara pepparkakorna kvar. 

Let there be birds to sing in the trees.

Några bilder på frisyr och naglar från de senaste två tävlingarna, Q&Q 9/11 och i Hallsberg igår. Vi kom trea i standard i båda, två poäng kvar till A-klass. Har tyvärr inte sett till några dansbilder alls på oss.

Naglarna för tävlingen som var igår, lila och vitt med lila glitter.

Gårdagens frisyr på bussen till Hallsberg. Dock hade jag fler pärlor i slingan senare, som på förra tävlingen. 

Förra tävlingens naglar. 

Förra tävlingens hår. 

Guess you know it's true.

Jag citerar mig själv. Nummer två stämmer tydligen, fast om det är sant får jag inte veta förrän på måndag. Det kommer bli en bra måndag. 

Här är ett skådespel i höstlövsdans.

Someday when my dreams come true.

Vill kolla tentaresultat men det råkar vara så att aktiviteten är borta från pingpong, jag kan inte logga in på ladok och antagning.se (som man kan se ladoksaker på) ligger nere för underhåll. Tack så mycket. 

He can smile and purr at a pretty her.

Skulle man som dansare (eller liknande) se mig nu skulle man tro att jag höll på med uppvärmningsövningar för fotleden.

Skulle man som läkarstudent (eller liknande) se mig skulle man förstå att jag undersökte articulatio talocrualis bilaterala rörelseaxel med dorsal- och plantarflexioner, samt articulatio subtalaris et talocalcaneonavicularis gemensamma sneda longitudinella rörelseaxel med supination och pronation.  

Fast ja, egentligen är det ju samma sak. Bara att man snubblar mer på tungan (och tangenterna) för articulatio talocalcaneonavicularis än fotleden. Äh, nu kan jag stava till det i alla fall :)

Men klorna dom ska du dra in, så fort du ska ta dig en fin apelsin.

Jag har löst mysteriet med apelsinen som ser ut som en melon i Djungelboken. Det är en papaya. Alla dessa års förvirring beror på att prickly pear och pawpaw har "översatts" till frukt, bär, banan och apelsin. Inte konstigt att jag inte hänger med. 

(Jo, jag pluggar. Jag tog bara en musikpaus.)

Och den sol som gick ner, någon annanstans ger ett gryningsljus att förlita sig på.

Plugghelg, hundvakt, minisemester. Allt på en gång. Riktigt trevligt att komma bort från stan med mina pojkar några dagar i alla fall. 

Deep inside this heart of mine, baby you were my sunshine.

Jag har odlat världens sötaste minimorötter. Den största jag har tagit upp är väl kanske två centimeter. De är hur gulliga som helst! Och smakar precis som de ska. 

When the sun shines, we'll shine together.

Det känns fånigt att gå runt med ett paraply i handen nu, men jag litar inte på vädergudarna idag. Strålande sol. Spöregn. Strålande sol. Spöregn. Strålande sol. Spöregn. Strålande sol.